按照合同上面的金额开具增值税专用发票。一般纳税人销售自产的混凝土，可选择按照6%税率计算缴纳增值税，也可以选择简易计税办法中的3%的征收率来开票(注：仅限于以水泥为原料生产的水泥混凝土)。，企业选择简易计税办法之后，不可以抵扣进项税。一般纳税人选择简易办法计算缴纳增值税后，36个月内不得变更。