增值税差额征税是以取得的全部价款和价外费用扣除支付给规定范围纳税人的规定项目价款后的不含税余额为销售额的征税方法，具体包括金融商品转让、经纪代理服务、旅游服务、建筑服务、销售不动产、劳务派遣服务、人力资源外包等。