一般纳税人代收的电费水费税率多少，具体分开核算的话，电费税率是13% ，水费符合简易计税条件的可以按征收率3%计税，可开具征收率为3%的专用发票，但不得抵扣其购进自来水取得增值税扣税凭证上注明的增值税税款。按照一般计税办法计税的话，增值税税率按9%计税。不能分开核算的，就按照最高税率13%来计税。