小企业产品成本核算方法主要包括以下三种：以产品品种为成本计算对象，简称品种法；以产品批别为成本计算对象，简称分批法；以产品生产步骤为成本计算对象，简称分步法。品种法适用于大量大批单步骤或者多步骤生产；分批法适用于单件小批单步骤或者多步骤生产；分步法适用于大量大批多步骤生产，要求分步计算成本。