员工加班费一般通过应付职工薪酬科目核算。具体账务处理如下：

1、员工吃饭，

（1）如果是现金形式作为补贴发放的；

借：管理费用—销售费用等，

贷：应付职工薪酬。

借：应付职工薪酬，

贷：现金。

（2）如果是食堂；

借：管理费用—福利费，

贷：现金。

2、员工聚餐，也就是公司报销

借：管理费用—福利费，

贷：现金。