很高兴回答你的问题。据我所知你可以去法院起诉他，虽然借条上没写还钱日期，但是鉴于他一直不还钱的行为还是可以打官司的。借钱不还按照法律规定属于合同违约行为。对于合同违约的行为，可以先要求调解，如果双方协商不成，欠债人依旧不还钱的，出借人可以向法院起诉，请求法院判决欠债人偿还债务，如果欠债人还不还钱的话，法院有钱可以强制执行。